कटहर (jackfruit) निकै पौष्टिक फल हो । बाहिरी बोक्रा काँडेदार  र भित्र पहेँलो, गुलियो र सुगन्धित गुदी (फलको भाग) हुन्छ। काँचो अवस्थामा तरकारीको रूपमा र पाकेपछि फलको रूपमा खाइन्छ।  यसको सेवनले स्वास्थ्यमा धेरै फाइदा दिन्छ ।

कटहर खानुका फाइदा :
1. पाचन सुधार (Digestive Health)कटहरमा उच्च फाइबर हुन्छ, जसले आन्द्राको गति सुधारेर खाना राम्रोसँग पचाउन मद्दत गर्छ।

2. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता (Immunity Boost)यसमा भिटामिन C प्रशस्त हुन्छ, जसले शरीरलाई रोगसँग लड्न बलियो बनाउँछ।

3. ऊर्जा प्रदान (Energy Source)प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट र चिनीले शरीरलाई छिटो ऊर्जा दिन्छ।

4. हृदय स्वास्थ्य (Heart Health)पोटासियमले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ, जसले मुटुलाई स्वस्थ राख्छ।

5. छाला र सौन्दर्य (Skin Health)एन्टिअक्सिडेन्टले छालालाई स्वस्थ, चम्किलो र जवान राख्न मद्दत गर्छ।

6. आँखाको स्वास्थ्य (Eye Health)भिटामिन A ले आँखाको दृष्टि सुधार गर्न सहयोग गर्छ।

7. हड्डी मजबुती (Bone Strength)क्याल्सियम र म्याग्नेसियमले हड्डी बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।

धेरै खाँदा पेट फुल्ने वा ग्यास हुन सक्छ । मधुमेह (diabetes) भएका व्यक्तिले सीमित मात्रामा खानु राम्रो हुन्छ ।