काठमाडौं । आज साउन १५ गते देशभर परम्परागत रूपमा ‘खिर खाने दिन’ मनाइँदै छ। नेपाली समाजमा असार १५ मा दही–चिउरा खाने र साउन १५ मा खिर खाने प्राचीन परम्परा रहिआएको छ। वर्षायाममा तातो खिर स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुने जनविश्वासका कारण यो चलन पुस्तौंदेखि निरन्तर रहँदै आएको मानिन्छ।

खिर स्वादिलो मात्र नभई पोषणयुक्त परिकार पनि हो। दूध, चामल, घिउ, सुकमेल तथा ड्राइफ्रुटबाट तयार हुने खिरले शरीरलाई आवश्यक ऊर्जा र पोषक तत्त्व प्रदान गर्छ।

खिर खानुका प्रमुख फाइदाहरू:
शरीरलाई तत्काल ऊर्जा प्रदान गर्छ।
दूधबाट क्याल्सियम र प्रोटिन प्राप्त भई हड्डी तथा दाँत बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
चामलबाट कार्बोहाइड्रेट प्राप्त भई शरीरलाई शक्ति दिन्छ।
बदाम, काजु, किसमिसजस्ता ड्राइफ्रुट मिसाउँदा भिटामिन, मिनरल र स्वस्थ बोसो प्राप्त हुन्छ।
सुकमेल, दालचिनी वा इलायची प्रयोग गर्दा पाचन प्रक्रियामा सहयोग पुग्न सक्छ।
स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार मधुमेह, मोटोपना वा अन्य स्वास्थ्य समस्या भएका व्यक्तिले भने चिनीको मात्रा नियन्त्रण गरी वा चिकित्सकको सल्लाहअनुसार खिर सेवन गर्नु उपयुक्त हुन्छ।