दालचिनी (Cinnamon) हाम्रो भान्सामा सजिलै पाइने तर अत्यन्तै औषधीय गुणले भरिपूर्ण मसला हो। यसको नियमित र सही मात्रामा प्रयोगले शरीरमा धेरै फाइदा पुग्छ।

दालचिनीका मुख्य फाइदाहरू
ब्लड सुगर नियन्त्रण गर्छ
दालचिनीले इन्सुलिनको संवेदनशीलता बढाउँछ, जसले मधुमेह (Diabetes Type-2) मा रक्त-शर्करा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

तौल घटाउन मद्दत
दालचिनीले मेटाबोलिजम बढाएर क्यालोरी बर्निङ छिटो गराउँछ। चिसो मौसममा तौल कम गर्न धेरै उपयोगी।

जाडोमा सर्दी-खोकीबाट बचाउँछ
यसमा एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिफंगल र एन्टिभाइरल गुण हुन्छन्। नाक बन्द, खोकी, गला दुख्नेमा राहत दिन्छ।
रगतको संचार राम्रो बनाउँछ रक्तसंचार सुधारेपछि शरीर तताउँछ र हात-खुट्टा चिसो हुने समस्या कम हुन्छ।

छाला सुन्दर बनाउँछ
एण्टीअक्सिडेन्टले छाला चम्किलो, दाग-धब्बा कम र उमेर ढिलो देखिने बनाउँछ।
पेटको समस्या हटाउँछ ग्यास, पेट फुल्ने, अपच, मन्थरा पाचन प्रणालीलाई ठिक राख्न मद्दत गर्छ।

दालचिनी कसरी प्रयोग गर्ने ? (सही तरिका)
१. बिहान खाली पेट दालचिनी पानी
एक गिलास तातो पानी
आधा चम्मच दालचिनी पाउडर
(चाहेमा १ चम्मच मह)
*खाली पेट पिउँदा तौल घटाउनेमा धेरै फाइदा।

२. दूधमा दालचिनी
राति सुत्नुअघि दूधमा चिमुटभर दालचिनी मिसाएर पिउँदा
राम्रो निद्रा, जोर्नी दुखाइ, सर्दी-खोकीमा राहत।
३. चिया वा कढीमा दालचिनी टुक्रा
दालचिनीको सानो टुक्रा चिया उमाल्दा
स्वाद पनि बढ्छ, फाइदा पनि धेरै मिल्छ।
४. दालचिनी-मह मिश्रण
१ चम्मच मह
चिमुटभर दालचिनी
खोकी, गला दुख्ने, पेट दुख्नेमा अत्यन्तै असरकारक।
५. खाना पकाउँदा
पुलाउ, मासु, तरकारीमा स-साना टुक्रा राख्दा
स्वाद वृद्धि + पाचनमा मद्दत।

दैनिक १ ग्रामदेखि ३ ग्रामसम्म सुरक्षित।
गर्भवती, स्तनपान गराउँदै हुनुहुन्छ भने चिकित्सकसंग सल्लाह लिनुहोस् ।
अत्यधिक सेवनले छाला तुर्लुक हुने, जलन, चक्कर, जिगरमा दबाब पर्न सक्छ