फर्सीभित्र पाइने बियाँ खानुका अनेक फाइदा छन् ।  यसलाई सुकाएर वा भुटेर खाइन्छ। नेपालमा धेरैले हल्का नुन हालेर भुटेर खाने गर्छन्।

यसमा विशेष गरी Protein,Iron,Zinc,Magnesium,Healthy fats,Fiber हुन्छ, जसले शरीरलाई शक्ति र पोषण दिन मद्दत गर्छ।

फर्सीको बियाँ खानुका फाइदा:
Pumpkin seed खानुका धेरै फाइदा छन्। यसलाई “superfood” पनि भनिन्छ, किनकि यसमा प्रोटिन, राम्रो बोसो, magnesium, zinc, iron र fiber प्रशस्त हुन्छ।

मुख्य फाइदाहरू:
मुटुको स्वास्थ्य राम्रो राख्न मद्दतMagnesium र healthy fats ले blood pressure र heart health लाई सहयोग गर्छ।

रगत र शरीरको शक्ति बढाउन सहयोगIron र protein हुने भएकाले कमजोरी कम गर्न मद्दत हुन सक्छ।

निद्रा राम्रो बनाउन सहयोगयसमा tryptophan र magnesium हुन्छ, जसले राम्रो sleep मा मद्दत गर्न सक्छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनZinc धेरै हुने भएकाले immunity लाई सहयोग गर्छ।

पाचन राम्रो बनाउनFiber ले कब्जियत कम गर्न मद्दत गर्छ।
हड्डी र मांसपेशीका लागि राम्रोMagnesium र phosphorus ले bone health लाई समर्थन गर्छ।

Cholesterol नियन्त्रणमा सहयोगHealthy fats ले राम्रो cholesterol लाई समर्थन गर्न सक्छ।

खाने तरिका: सुकाएर वा हल्का भुटेर खान सकिन्छ। सलाद, oats, दही, चिउरा वा smoothie मा हालेर पनि खान सकिन्छ। दिनमा करिब १–२ चम्चा पर्याप्त हुन्छ।

धेरै खाँदा: पेट फुल्ने, ग्यास हुने वा calorie बढी हुन सक्छ।
नुन धेरै हालेर भुटेको भए blood pressure बढ्न सक्छ।

काँचोभन्दा हल्का भुटेको फर्सीको बियाँ धेरैलाई स्वादिलो र सजिलै पच्ने हुन्छ।