मह प्रकृतिले दिएको अत्यन्तै उपयोगी र पौष्टिक खाद्य पदार्थ हो। मौरीहरूले विभिन्न फूलबाट रस संकलन गरेर मह तयार गर्छन्। प्राचीन समयदेखि नै महलाई भोजन र औषधिको रूपमा प्रयोग गर्दै आइएको छ। यसको स्वाद मीठो मात्र नभई स्वास्थ्यका लागि पनि लाभदायक मानिन्छ। मह सही मात्रामा खाँदा धेरै फाइदाजनक हुन्छ।
मह खानुका फाइदा
ऊर्जा दिन्छ – प्राकृतिक sugar भएकाले शरीरलाई छिटो energy दिन्छ।
घाँटी दुख्दा आराम – खोकी, घाँटी खसखस हुँदा तातो पानी वा अदुवासँग खाँदा फाइदा हुन्छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत – antioxidants हुन्छन्।
पाचनमा सहयोग – बिहान मनतातो पानीसँग खाँदा digestion राम्रो हुन सक्छ।
छालाका लागि राम्रो – moisturizing effect हुन्छ, केहीले face mask मा पनि प्रयोग गर्छन्।
घाउ निको पार्न सहयोग – शुद्ध महमा antibacterial गुण हुन्छ।
निद्रा सुधार्न मद्दत – राति थोरै मह तातो दूधसँग खाँदा आराम महसुस हुन सक्छ।
कसरी खाने?
बिहान मनतातो पानी + मह
अदुवा/कागतीसँग
दूध वा चियामा
रोटी, oats, yogurt मा
ध्यान दिनुपर्ने कुरा
धेरै खाँदा sugar धेरै हुन्छ, त्यसैले सीमित मात्रामा खानु राम्रो।
१ वर्षभन्दा कम उमेरको बच्चालाई मह दिनु हुँदैन।
मधुमेह भएमा डाक्टरको सल्लाहअनुसार मात्र खानु राम्रो।