☰
भिन्डी भारत, दक्षिण अमेरिका, अफ्रिका, आदि लगायत विभिन्न देशहरूको खानामा एक प्रमुख तरकारी हो।
भिन्डी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन, क्याल्सियम, पोटासियम र अन्य पोषक तत्वहरूको पावरहाउस हो।
भिन्डी खानुका फाइदा:
भिन्डीको एउटा महत्वपूर्ण फाइदा भनेको यसको उच्च फाइबर सामग्री हो । जसको कारणले पाचनलाई सहयोग गर्छ। भिन्डी आहार फाइबरको राम्रो स्रोत हो जसले कब्जियत रोक्न मद्दत गर्छ, पाचनलाई सहज बनाउन मद्दत गर्छ र स्वस्थ हुन कायम राख्छ।
भिन्डीमा एमाइलेज र लिपेज पनि हुन्छ, जुन इन्जाइमहरू हुन् जसले जटिल आहार अणुलाई हाम्रो शरीरद्वारा अवशोषित रूपमा तोड्छ।
भिन्डीले तौल व्यवस्थापनमा मद्दत गर्छ । तौल नियन्त्रण गर्न चाहनेहरूका लागि लेडी फिंगर एक उत्कृष्ट आहार पूरक हो। यसमा फाइबर सामग्री हुन्छ जसले तौल घटाउन मद्दत गर्दछ। भिंडीमा पाइने आहार फाइबर सामग्रीले राम्रो तृप्ति सूचकांक राख्छ जसले लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस गर्न मद्दत गर्दछ।
यसले व्यक्तिलाई दिनभरि कम खान मद्दत गर्छ। यसबाहेक, भिन्डीमा पानीको मात्रा धेरै हुन्छ र क्यालोरी पनि कम हुन्छ, जसले तौल घटाउन पनि मद्दत गर्छ।
भिन्डले हड्डीलाई मजबुत बनाउछ । भिन्डीमा क्याल्सियम पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जुन हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्नको लागि महत्त्वपूर्ण खनिज हो। पर्याप्त क्याल्सियम सेवन गर्नाले हड्डी र स्वस्थ दाँतलाई राम्रो राख्न मद्दत गर्छ।
भिन्डीमा पाइने महत्वपूर्ण खनिजहरू, जस्तै क्याल्सियम, फस्फोरस र म्याग्नेसियमले जोर्नीहरूलाई बलियो बनाउँछ र हड्डीको घनत्वलाई बलियो बनाउँछ। यसबाहेक, यसमा उच्च भिटामिन K पनि हुन्छ, जसले हड्डीको खनिजीकरणमा योगदान पुर्याउँछ।
भिन्डीले आँखाको स्वास्थ्य बढाउँछ । भिन्डीमा पाइने अर्को प्रमुख तत्व भिटामिन ए हो, जसले आँखाको ज्योति बढाउँछ र मोतियाबिन्दु, ग्लुकोमा, आदि जस्ता दृष्टि सम्बन्धी रोगहरूको सम्भावनालाई रोक्छ।
स्वस्थ गर्भावस्थाको लागि भिन्डीको सेवन गर्न जरुरी छ । धेरैजसो महिलाहरूले गर्भावस्थामा भिन्डी खान्छन् किनभने यसमा आवश्यक भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्। यसमा भिटामिन ए, फोलेट र आइरन हुन्छ जुन गर्भवती महिलाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ किनभने यसले शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्वहरू पूरा गर्न मद्दत गर्दछ र असुविधाको लक्षणहरूसँग लड्छ।
